caillou - We Love 西小山

とうとう来ちゃいましたよ、caillou @caillou_nishikoyama （カイユ）さん。
もう最高、これぞ王者の味（語彙力）

前菜とメイン、
それぞれ数種類の食材がありまして、
好きなものを選ぶ形式です。
一つ一つ丁寧に説明してくださり、
どれも気になりましたが、
前菜はパテ、牡蠣、セップ（ポルチーニ茸）とフォアグラ。
メインは鱈とスペシャリティのお肉で。

もーーーー
言葉で表すのが難しいほど美味しいです。（語彙力）
伝わってくれーこの気持ち！！！

特に感動したのがフォアグラとセップ茸とスペシャリティ。

今までフォアグラは脂っこい印象があったのですが、
caillou さんのフォアグラは
ブリュレになっており、甘く美味しく、パンにつけるととても食べやすかったです😋デザートにも行ける感じ。
こんなにフォアグラ食べたの初めてかもしれない。

セップ茸は柔らかく、これだけでステーキのようにナイフとフォークでパクパク食べられます。
松の実も美味しくて体にも良さそう。

そしてスペシャリティは、
とにかく素材の良さを活かしており、
シンプルに塩だけで最高に美味しいお肉でした。もっと食べたかった〜

ドリンクも充実しており、
ワインもソフトドリンクも美味しかったです☺️

とにかく感動でした！
また行きたい。予約取れますように🙏🙏
テイクアウトにもチャレンジしたいです！
ごちそうさまでした〜🎵

🇫🇷caillou
東京都目黒区原町1-7-9 ドゥーエ西小山 1F

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